Бу Лань Чунь Шу, Шу пуэр, 357 гр.

Бу Лань Чунь Шу, Шу пуэр, 357 гр.

Бу Лань Чунь Шу —  очень яркий и очень вкусный шу пуэр.

Сливочно-ореховый сладкий. Сладость и орехи присутствуют и в аромате, и во вкусе. Чистый, ясный, мягкий, спокойный, молочно-орехово-сливочный.

Шу пуэр —  вид чая, сырье для которого подвергается ускоренной ферментации, благодаря чему шу пуэр обладает необычным запоминающимся вкусом, сильным бодрящим эффектом и множеством полезных свойств.

Аромат: cладкий, орехово-сливочный с оттенками горького шоколада.

Настой: тёмно-пурпурный.

Вкус: сливочно-ореховый сладкий. Сладость и орехи присутствуют и в аромате, и во вкусе. Чистый, ясный, мягкий, спокойный, молочно-орехово-сливочный.

Эффект: согревает, хорошо бодрит, вдохновляет и улучшает настроение. Отличный рабочий пуэр для начала дня. 

Как и любой шу пуэр, он нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Так как шу пуэр – щелочной напиток, он полезен при язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки. Шу пуэр – единственный вид чая, который можно пить натощак.

Способ заваривания:

Температура воды — 95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 6 завариваний.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – 2 столовые ложки, на чашку 200 мл –1-2 чайные ложки. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.

Производство шу пуэра:

Технология изготовления чая шу пуэр называется «Во Дуй» (WoDui), влажное скирдование, и состоит из нескольких этапов:

• чайные листы собирают в кучи, спрыскивают водой, а затем накрывают тканью;
  
• для того чтобы чайный лист начал преть и быстро темнеть, повышают температуру;
  
• во время производства кучу ежедневно ворошат и вновь накрывают, чтобы старение было равномерным.
  

Процесс приготовления качественного шу пуэра длится не менее года.